Schweizer Rezept: Älplermagronen – Hausmannskost aus den Alpen
Älplermagronen (auch: Älplermaggrone) sind ein echter Klassiker der Schweizer Küche – herzhaft, sättigend und wunderbar einfach. Ursprünglich von den Älplern (Alpenbauern) zubereitet, die auf ihren Almen nur wenige Zutaten zur Verfügung hatten, ist dieses Gericht heute in der ganzen Schweiz beliebt – besonders im Herbst und Winter, wenn man sich nach etwas Deftigem sehnt. Was […]
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