Erfrischend wie jeder Witz!

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Schnell zubereitet und total lecker!

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Keine halbpatzige Mahlzeit

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Ein Muss für einfache Geniesser

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Ei, ist das lecker!

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Etwas einfaches für den Töfflibueb