Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Keine halbpatzige Mahlzeit

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Ei, ist das lecker!

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Schnell zubereitet und total lecker!

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Ein Muss für einfache Geniesser

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Erfrischend wie jeder Witz!

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.