Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Schnell zubereitet und total lecker!

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Erfrischend wie jeder Witz!

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Ein Muss für einfache Geniesser

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Keine halbpatzige Mahlzeit

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Ei, ist das lecker!

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.