Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Erfrischend wie jeder Witz!

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Schnell zubereitet und total lecker!

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Ei, ist das lecker!

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Ein Muss für einfache Geniesser

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Keine halbpatzige Mahlzeit

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.