Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Keine halbpatzige Mahlzeit

Erfrischend wie jeder Witz!

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Schnell zubereitet und total lecker!

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Ein Muss für einfache Geniesser

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Ei, ist das lecker!

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!