Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Ei, ist das lecker!

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Erfrischend wie jeder Witz!

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Keine halbpatzige Mahlzeit

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Schnell zubereitet und total lecker!

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Ein Muss für einfache Geniesser

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.