Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Schnell zubereitet und total lecker!

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Ei, ist das lecker!

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Keine halbpatzige Mahlzeit

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Ein Muss für einfache Geniesser

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Erfrischend wie jeder Witz!

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!