Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Ei, ist das lecker!

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Keine halbpatzige Mahlzeit

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Ein Muss für einfache Geniesser

Schnell zubereitet und total lecker!

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Erfrischend wie jeder Witz!