Käseschnitten eignen sich als schnell zubereiteter Restenverwerter.

In den Pays-d’Enhaut dominiert als Dessert die Meringues mit Doppelrahm, der flüssig serviert wird.

Passend zur Saison: Ein herrlicher Rhabarber-Buttermilchkuchen

Das Stimmvolk im Glarnerland sorgte für den Erfolg

Schnell und lecker: Eine leichte Gemüse-Pfanne mit Geschnetzeltem.

Weckt den Appetit jedes Osterhasen!

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Schon Gotthelf beschreibt in seinen Werken, was eine gute Rösti ausmacht.

Bei diesem Genuss heben Sie ab!

Eine Ostertaube zum Abschluss des Osterkreislaufs.

Delikat und verführerisch: Vanillebirnen mit Sanddorncreme

Erfrischend wie jeder Witz!

Schenkeli gehören traditioneller Weise zur Fasnacht.

Mit einem bunten Salat ein ideales Nachtessen.

Kleine Köstlichkeit, die nicht schön sein will.

Selber gemacht sind sie noch leckerer!

Das Rezept für den Stunggis aus dem Kanton Nidwalden ist ein feiner lang geschmorter Gemüsetopf mit Schweinefleisch.

Wussten Sie, dass der Name «Alpkäse» geschützt ist? Denn nur wenn gewisse Voraussetzungen erfüllt sind, darf ein Käse auch als Alpkäse verkauft werden.

Die Bienen beginnen wieder, fleissig Nektar zu sammeln. Der ideale Zeitpunkt für einen leckeren Honigkuchen.

Zürcher Geschnetzeltes ist ein kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce und keine halbpatzige Mahlzeit

Ein alter Klassiker neu entdeckt mit vielen Varianten.

Geburtstunde der Toblerone war ein Abend im Jahr 1908.

Die Sennerei Pontresina produziert seit über 100 Jahren traditionellen Schweizer Alpkäse.

Zaubern Sie Ihrem Darling einen Liebestrank, der Folgen haben kann und viel Vitamine liefert.

Wieso Kühe Kühe so viel Milch produzieren können.

Gâteau du Vully – eine Waadtländer Spezialität aus einem ausgezeichneten Tropfen

In der Sommermitte oder mi-été, wie es in der Westschweiz heisst, pflegen die Viehbesitzer die Senn auf der Alp zu besuchen..

Die ersten Gemüsesorten müssen jetzt gesät werden!

Feine Spargel-Cannelloni als Dankeschön für die Mama.

Das Fonduetram kreist durch Zürich.

Etwas einfaches für den Töfflibueb

Eine süsse Versuchung, die lange anhält.

Risotto zählt zu den traditionellen Gerichten des Tessins.

Fast vergessen, aber immer noch sehr lecker.

Einfach gemacht und dennoch eine Köstlichkeit.

Plain in Pigna ist ein traditionelles Bündner Kartoffelgericht.

Ein Huhn mit Backpflaumen stärkt jedes Gemüt.

Ein Muss für einfache Geniesser

Die Kirschtorten dürfen nur im Kanton Zug hergestellt werden und müssen Zuger Kirsch oder Rigi Kirsch enthalten.

Keine halbpatzige Mahlzeit

 Jetzt ist es wieder soweit: Schweres für die letzten kalten Tage.

Bei diesem Spezialfondue ist nicht nur die Farbe aufregend anders, ganauso ist es mit dem Geschmack!

Die Zigerkrapfen sollen von Nonnen in einem Kloster erfunden worden sein. Schon vorher war es Brauch, die Krapfen anlässlich der Fasnacht zu geniessen.

Schnell zubereitet und total lecker!

Eine unterschätzte Delikatesse für den ganzen Winter.

Lecker, grün und gesund - das Chicorée-Gratin

Seit bald zwanzig Jahren wird im Tessin Reis angebaut.

Ein frischer Alpkäse-Salat mit einer leichten Apfelnote.

Ei, ist das lecker!