Für vier Personen:
Eine Büchse Pelati oder Cherytomaten
Olivenöl
Knoblauchzehe
Salz
8 Eier
Basilikumblätter
Olivenöl mit Knoblauchzehe in Bratpfanne erhitzen. Goldgebratene Knoblauchzehe entfernen und Tomaten beigeben. Einkochen lassen. Wenn sich der Sugo verdickt hat, Eier aufschlagen und mit Gabel darunterziehen. Salzen und eindicken lassen. Auf Teller anrichten und mit Basilikum dekorieren.
Essen & Trinken
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6 Minuten-Speise: Pelati und Eier
08
Apr
2016
